Adegas do Rexurdir
Resurgir, reaparecer, renacer.
El renacimiento de la pasión por la tierra, por unas tradiciones que marcaban un trabajo realizado con mimo, cuidando cada detalle, devolviéndolas al presente con una interpretación moderna y trasgresora. Así llega “Adegas do Rexurdir”.
Adegas do Rexurdir nace en la D.O. RIBEIRO en 2018 en el municipio de Cenlle enSobreira, Riobó, Parroquia de Osmo, ante unos testigos excepcionales: las silvestres tierras de la DO Ribeiro, guardianas de auténticas joyas históricas; prueba de la fascinante época romana y sus gentes.
Son fruto del encuentro entre Eva y Carlos. Ella, viticultora; él, viticultor y enólogo. Ambos, apasionados por el universo del vino, emprenden una aventura de recuerdos familiares, tradiciones, amor a la tierra, creatividad, modernidad, para convertirla en una historia donde los actores principales se visten de notas musicales, amistad y palabras.
Una historia que se convierte en una gama de vinos elaborados con las técnicas más vanguardistas unidas a las tradiciones más puras de las tierras del Ribeiro, empleando unas materias primas de calidad excepcional.
Unos vinos originales, diferentes y sorprendentes, con unos nombres que los gallegos calificarían de “enxebre”, o auténticos, recordando en todo momento sus raíces celtas.
Denominación de origen Ribeiro
Ribeiro
Comarca a 45km del océano Atlántico
zona muy particular y de excelente aptitud para el cultivo de la vid
Extensión
1700 Hectáreas
abarca los ayuntamientos de Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín, Cortegada, Boborás, Carballiño, Ourense, Toén y San Amaro.
Denominación
de Origen Ribeiro
de las más antiguas de Galicia, que significa «ribera del río» en gallego
Zona
en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia
zona noroccidental de la provincia de Ourense
Clima
El clima es es uno de los factores que caracteriza estas variedades y estilos de vinos
sus suelos, se caracterizan por estar formados a partir de materiales graníticos, con texturas franco-arenosas