Adega Pousadoiro
Vinos elaborados de viñedos de Viticultura Integrada
La historia de esta bodega se remonta varias generaciones atrás, dedicadas plenamente al cultivo del viñedo y la elaboración de vino. Aunque la bodega mantiene la tradición elabora vinos de autor y con tecnología actual, como es la fermentación controlada, etc.
Elaboramos vino de variedades autóctonas, en donde predomina la treixadura (50%), y el godello (30%), complementadas con torrontés (10%), albariño y loureira (10%). Actualmente se inicia también la producción de vinos tintos con variedad caiño longo.
Todos los vinos se elaboran de viñedos de Viticultura Integrada. Al evitar tratamientos sistémicos y herbicidas en el viñedo nos permite fermentar los vinos sin residuos que afecten a las levaduras ni permanezcan en el vino. De esta forma obtenemos vinos con más personalidad , así como más “sanos”.
El hecho de que nuestras uvas procedan solamente de nuestros propios viñedos nos permite mediante procesos selectivos en la cepa obtener las uvas óptimas y en buen estado sanitario, desechando las uvas enfermas y entrando en bodega solamente las mejores. Así se evita totalmente el contacto entre uvas sanas y uvas defectuosas o enfermas.
Además se realizan podas cortas, podas en verde, aclareos de racimos para limitar el rendimiento.
Para nosotros la viña es un ecosistema que si consigue su equilibrio evita la incidencia de la mayoría de las plagas y repercute en la complejidad de los vinos.
Denominación de origen Ribeiro
Ribeiro
Comarca a 45km del océano Atlántico
zona muy particular y de excelente aptitud para el cultivo de la vid
Extensión
1700 Hectáreas
abarca los ayuntamientos de Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín, Cortegada, Boborás, Carballiño, Ourense, Toén y San Amaro.
Denominación
de Origen Ribeiro
de las más antiguas de Galicia, que significa «ribera del río» en gallego
Zona
en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia
zona noroccidental de la provincia de Ourense
Clima
El clima es es uno de los factores que caracteriza estas variedades y estilos de vinos
sus suelos, se caracterizan por estar formados a partir de materiales graníticos, con texturas franco-arenosas